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關於國際風味暨品質評鑑所 iTQi:
International Taste & Quality Institute "國際風味暨品質評鑒所 "(簡稱 ITQI)是國際間非常領先的獨立的廚師和侍酒師組織,致力於追求食品和飲料產品的美味,是非常知名與公正的美食評鑑組織,在食品業界享負盛名,知名度相當於評比餐廳的米其林.座落於比利時的 iTQi 是國際領先的、基於首席廚師和品酒大師的機構,致力於通過其獨立公正的評鑒機制,向來自全球各地的頂級美味食品與飲品授予獎章,從而有力地助其推廣。
iTQi 風味絕佳二星獎:
這次red island 特級冷壓初榨橄欖油,經過了一百多位知名與擁有品油師執照的知名主廚,於一百多個品牌中進行"盲測評比",最後red island以平均80~90高分表現,獲選為"風味絕佳2星"獎項,這是相當相當不容易的,證明了red island 不僅品質優良更有絕佳的口感風味。
最嚴格食品認證
1.通過澳洲官方modern 實驗室:Extra Virgin 特級冷壓初榨橄欖油檢驗與無重金屬殘留滲假檢驗
2.歐洲 Intertek(全國公證):100% Ex聖誕節英文祝福語tra Virgin 特級冷壓初榨橄欖油檢驗
3.澳洲官方澳洲橄欖油協會:Extra Virgin 特級冷壓初榨橄欖油認證
4.國際HALAL 清真食品認證
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澳洲 red island (紅島)特級冷壓初榨橄欖油
1.紅島"是澳大利亞最受喜愛的特級冷壓初榨橄欖油品牌之一。
2.創立於2003年,紅島自豪地一直與澳大利亞各地的優質橄欖種植者,生產和銷售最好的澳大利亞特級冷壓初榨橄欖油。其卓越的品質和品牌紛紛拿到了多項獎項,並擴大至整個澳大利亞,紐西蘭和亞洲,並於最近加入澳洲最大規模的予公開上市橄欖油生產商和銷售商"Boundary Bend "家族。
3.所有"紅島"特級冷壓初榨橄欖油,只使用來自澳大利亞最好的橄欖油橄欖,並運用高品質最新科技方式製作,確保最完美的油質。
4.超低游離脂肪酸<=0.5%
5.澳洲紅島冷壓初榨橄欖油擁有良好的口感,更通過各種測試認證,適合一般涼拌,與各式煎煮炒炸,是您烹飪最好的選擇。
澳洲最大的 Boundary Bend Olives Pty Ltd 集團
來自澳洲NO1集團的red island 紅島特級冷壓初榨橄欖油里程碑介紹:
澳洲公開上市企業
創立於1998年
種植超過230萬棵橄欖樹,分布於6200公頃原始農田
2013年共生産1350萬升特級初榨橄欖油
2013年營業額達1億澳元
澳大利亞規模最大且獲獎最多的橄欖種植商與橄欖油聖誕節卡片設計範例生産商
全球擁有橄欖果園最多的單一所有企業之一
自有橄欖果園産油量在澳大利亞橄欖油産量中占據壓倒性份額(2013年達68%)
占據澳産特級初榨橄欖油市場份額的第一
澳大利亞橄欖油最大出口商(占出口聖誕節卡片 diy量的65%)
獲獎最多的澳大利亞橄欖油品牌
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